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【2017ヌーヴォー】シリル アロンソ & フロリアン ルーズ P-U-R ボージョレ ヌーヴォー 2017 750ml ※お届けは11/16(木)以降となります

標準小売価格: ¥3,240(税込)
価格: ¥2,624 (税込 ¥2,834)
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毎年人気の活き活きとジューシーなヌーヴォーP-U-R!!昨年まではヌーヴォーとしては珍しく除梗して醗酵を行っていましたが、今年は原点回帰!梗の複雑さを、味わいの深さをより味に映し出すために除梗せずに醸します!

※お届けは11/16(木)以降となります。お住まいの地域によっては、最短で11/17(金)となることもございます。尚、ヌーヴォーと一緒にご注文いただいたワインもヌーヴォーと一緒の発送となります。ご了承くださいませ。

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ゴーミヨ最優秀生産者シリル・アロンソ&フロリアン・ルーズが造るボジョレー ナチュール ヌーヴォー!!

2017=葡萄房まるごと! 今年は除梗しません、純粋&複雑の【P・U・R】!
昨年まではヌーヴォーとしては珍しい除梗しての発酵でしたが、今年は梗の複雑さ、味わい深さをより味に映し出すため、除梗しないスタイルへ回帰致します。もちろんSO2無添加にて瓶詰予定。
PUR本来の繊細さに加えて、複雑さと味わい深さを追及致します!

・畑所在地:レニエ・ロンズ村 畑の所有者:フレデリック・ソルナン 
・畑の広さ:4ha 畑の向き:真南 2006年よりビオロジック栽培
・品種:ガメイ100% 土壌:灰色花崗岩と砂質 樹齢:30~50年
  ・収穫:手摘み 収量:30hl/ha以下 酵母:自生酵母
・醸造:セメントタンクで発酵・熟成 SO2無添加(予定)

 

ワイン名: シリル アロンソ & フロリアン ルーズ P-U-R ボージョレ ヌーヴォー 2017
造り手: シリル アロンソ & フロリアン ルーズ
ヴィンテージ: 2017
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ボジョレー
品種: ガメイ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加(予定)
輸入元: ディオニー

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