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ミッシェル ギニエ ミステール ド ロゼ 2016 750ml

希望小売価格: ¥2,862(税込)
価格: ¥2,434 (税込 ¥2,629)
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ミッシェル・ギニエが春や朝の水々しい爽やかさをイメージして造った辛口ロゼ!チャーミングな表情の先に奥行きを感じさせるしっかりとした味わいはさすがギニエ!!「Vin Pur Jus」=果汁100%のワインとラベルに謳っています

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業した。当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン デュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向。2007年にdemeter(デメテール)の認証を取得した。 現在は、可能な区画は全て馬で耕作している。ミッシェルは、品質の高いワインを造るための大切な要素がブドウ栽培にあると考え、当初は総面積17haから始めた畑を7haに大幅縮小、他の生産者が使う農薬や除草剤などの影響を避けるため、残りの土地は全て牧草地に変えた。 醸造は全てセミ マセラシオンカルボニック、一貫して亜硫酸無添加、フィルターも清澄作業もしていない。そのためか、新しいエチケットには「Vin Pur Jus」(果汁100%のワイン)と印字してされている。

春や朝の水々しい爽やかさをイメージして造った辛口で、特にロゼには軽快さを感じさせたいとの事で暑い年 には醸造は控えています。 そう言った事から2015年はロゼの醸造は行っておりません。 前回の2014年ヴィンテージに比べやや赤みのさした濃いピンク色です。すももや赤いリンゴのような赤い果皮 のフレッシュ フルーツの香りが感じられます。仄かな甘さでキリッとした酸があり、水のように体に沁み込むようなワイン です。

 

ワイン名: ミッシェル ギニエ ミステール ド ロゼ 2016
造り手: ミッシェル ギニエ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: ロゼ辛口
産地: フランス/ボジョレー
品種: ガメイ100%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴォルテックス

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