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レ コステ ピッズィカンテ ロッソ 2016 750ml

希望小売価格: ¥3,132(税込)
価格: ¥2,631 (税込 ¥2,841)
[ポイント還元 57ポイント~]
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軽やかな発泡と少し小梅のようなキュンとした酸味がチャーミングな軽快なスタイルの2016ピッズィカンテ!!ヨーグルトのようなミルキーなニュアンスもあり、少し冷やしめで飲むのがおススメです!暑い夏にぴったりの1本!

ワインの説明

テイスティングコメント

少し明るめの赤紫。程良い発泡。
ウメ、プラム、チェリー、野イチゴ、赤い花、キノコ、スパイス、ヨード、ヨーグルトなどのナチュラルかつ艶やかな香り。
口に含むと穏やかな発泡と共に、少しピノを思わせるような出汁やキノコのニュアンスも含んだ表情豊かな味わいが広がります。
ウメ、プラム、チェリー、野イチゴなどの活き活きとフレッシュ、かつすっきりとした果実味。 酸味は豊かなでキレがよく、若干ヨーグルトのような乳酸のニュアンスも。 フィニッシュにかけてはヨード、キノコ、出汁などの旨味もしっかり感じられ複雑な味わいが広がってきます。余韻はすっきりと爽やか。

マリアージュ:山芋の梅肉和え、あじの南蛮漬け、パプリカのマリネ、冷やし中華、パエリア、カルボナーラ

(試飲コメント:2017/7/18)

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これだけ毎日暑いとすっきり喉越しの良いワインが ひたすら飲みたい!! という皆様にお馴染みのこちらのワインをご用意しました! たっぷり1L入りです!(`・ω・´)キリッ

ウチのお店でもワイン会を開いてくださたた 輸入元のエヴィーノの新津さんも

「非常にバランス感のある2016。 悔しいくらい美味しくなっております! 口当たりの軽さ、飲み心地はいつも通りですが、程よく果実的で、 心地良いくらいの瑞々しさ! 今回はロッソだけでなくビアンコもとても落ち着いています。 リトロッツォがこれほどキレイなワインになる日が来るなんて 想像もしていませんでした、、、汗。」

と大絶賛のリトロッツォ ビアンコ&ロッソ2016!!

イタリアの偉大な自然派の一人、レ・コステ!!

ローマっ子のジャン・マルコ・アントヌーツィは法律を学び、 その頃はまだ手が届く価格であった エドアルド・ヴァレンティーニのワインを、 毎日のように楽しんでいたそうです。

優しいまなざしの中に、鋭さを秘めたジャン・マルコは、 コルビエールでワインを造っていた奥様クレマンティーヌとともに、 父上の出身地にもどりました。 グラードリの村でワイン造りをする決心をしたのです。

それは景勝地として名高いボルセーナ湖に臨む父方の故郷には、 素晴らしいテロワールがあり、 牛・ロバ・馬・羊を育てながらブドウ栽培ができる 環境があったからでした。 彼は自前のプレパラートを用いてビオディナミを実践し、 セラーの奥にある理想的な冷涼な洞窟の中で、 自然派の極致ともいうべきワインを造ろうとしたのでした。

彼の師匠達がまたすごい! ワイン造りは、ジャン・ダール(ダール・エ・リボ)、 パカレ、リナルディ、ディディエ・バラル(レオン・バラル)、 ジェラール・シュレールで学び、 サンジョヴェーゼの苗はジョヴァンナ・モルガンティと ジャンフランコ・ソルデラから、 アレアティコはマッサ・ヴェッキアから入手したそうです。 さらにさらに畑の1/3はヴィーニュ・フランセーズ(接ぎ木をしていないブドウ) と聞いただけで、興味をもたずにおられるでしょうか!

ワイナリーはトスカーナ州のほど近く、 地中海沿岸からは40km、ローマからは北に150km、 ラツィオ州ヴィテルボ県のグラードリにあります。 比較的近年(といっても約100万年前)に 出来た火山湖であるボルセーナ湖を見下ろす、 標高450メートルほどの丘に位置しています。 粒子が細かくて軽い土壌は、おおよそ礫岩と凝灰岩からなり、 ミネラルと鉄分を豊富に含んでいます。

2004年2月に購入したグラードリにある3haの畑は、 かつてはブドウやオリーブの木が植わっていた “ブドウ畑”(ジャルディーノ)でしたが、 20年以上も放置されたままになっていたそうです。 しかし彼らは自然を尊重し、自然とともに歩むには、 長期にわたる多大な労力を要することは分かっていながらも、 前進することに決めました。

ブドウの品種は地域で伝統的なものを用い、 グラードリにわずかに残る古いブドウ畑のなかから 「セレクション・マッサル」方式で厳選しました。 (サンジョヴェーゼについては、トスカーナ)

赤ワイン用のブドウはグレゲット、アレアティコとサンジョヴェーゼであり、 白ワイン用のブドウはプロカニコとモスカートと少量のマルヴァジーア およびヴェルメンティーノです。

リトロッツォ ビアンコは 温度管理せず野生酵母による醗酵が終わった段階で ボトル詰めを行いました。 最高の飲み心地を追求した1リットルボトル!!

酸化防止剤無添加。



 

ワイン名: レ コステ ピッズィカンテ ロッソ 2016
造り手: レ コステ、ジャン・マルコ・アントヌーツィ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 赤微発泡
産地: イタリア/ラツィオ
品種: チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: エヴィーノ

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